前言：沒吃過烤翅之前，看見別人吃，總覺他們好快樂。吃過烤翅之后，卻發(fā)現(xiàn)原來自己也可以如此幸福。期待與得到，兩種不一樣的感受，完美著我們并不完美的生活。
    
    時(shí)常聽到這樣一句老話：人在江湖，身不由己。曾經(jīng)一直認(rèn)為這是不愿面對的自我安慰，甚至是自我回避的敷衍與推脫。直到自己真正踏入社會(huì)，才明白什么是身不由己。然而，江湖自然有江湖的煩惱，但也有江湖所獨(dú)有的樂趣，那就是享受美食之福?！捌吖境帷奔词沁@美食中的一道奇葩。
    
    作為雜志社的記者，我負(fù)責(zé)著同事們羨慕不已的美食版。由于工作的關(guān)系，不得不經(jīng)常穿梭在都市的大街小巷，為的是尋找美味之源。
    
    最近，隨著雞翅之風(fēng)的盛行，我在一周之內(nèi)竟吃遍了江湖盛行的幾乎所有烤翅店。有些自然不盡如意，但仍舊有許多驚喜之處。并且在反復(fù)的比較之后，我發(fā)現(xiàn)“七公江湖烤翅坊”的烤翅確實(shí)有其獨(dú)特之處。它繼承了北京諸家烤翅店的優(yōu)良傳統(tǒng)，又有自己特有的腌制風(fēng)格。吃過西單的五哥店、鼓樓的寬店、清華的西門、五道口的老星月吧，按說什么樣的烤翅都吃過了，但這里比起那些店有一種不同的味道，剛咬下去感覺和一般的烤翅大同小異，過不了幾秒鐘就能感覺到一種特有的香味。還有，“七公烤翅”富有傳奇色彩的名字，讓人不禁想起武俠經(jīng)傳里的“洪七公”和他的叫花雞，可謂是借江湖之勢，傳美食佳肴。
    
    當(dāng)我還在為自己的新發(fā)現(xiàn)暗自竊喜時(shí)，更大的驚喜正接踵而來。
    
    收到大學(xué)同學(xué)的請?zhí)麜r(shí)，我正在編輯我的采訪資料。隨手打開請?zhí)?，熟悉的字體引入眼簾，還有一個(gè)熟悉的名字“七公江湖烤翅坊”，讓我頓時(shí)驚愕不已，意外可想而知。不僅僅是同學(xué)開始有了自己的事業(yè)，還因?yàn)槟莻€(gè)讓自己還留有余味的烤翅店。我喜歡這種不言而喻的巧合，赴宴是不容置疑的。
    
    又是一頓大吃，幸福的感覺都快要溢出來了。朋友說起他的創(chuàng)業(yè)歷程時(shí)，更是滔滔不絕。原來他已經(jīng)考察了好久，對于“七公烤翅” 也了解很透徹。通過朋友的講述，我了解到，“七公江湖烤翅”的目標(biāo)是“打造以特色燒烤為主打產(chǎn)品、融店面文化、特色產(chǎn)品、專業(yè)服務(wù)為一體的全國性餐飲名店?！敝劣谕顿Y，可以有兩種形式，一是單店投資，像我的這位同學(xué)。單店投資，店址一般選在人流量大的地方，諸如商業(yè)街、居民區(qū)、商場、小吃城等等，關(guān)于店面形象、設(shè)備及原料都有總部統(tǒng)一安排。總部還提供免費(fèi)培訓(xùn)，開業(yè)后還可以上門指導(dǎo)服務(wù)，從而確保加盟商順利營業(yè)。加盟后，加盟商可以享受到長期的經(jīng)營管理的指導(dǎo)及定期的新技術(shù)升級服務(wù)。對于下崗職工、退休人員、應(yīng)屆畢業(yè)生、轉(zhuǎn)業(yè)軍人、殘疾人士，可憑本人相關(guān)證件享受加盟費(fèi)優(yōu)惠，加盟費(fèi)用的優(yōu)惠范圍在5-10%。
    二是區(qū)域代理。這種代理加盟形式與單店投資略有不同，一方面區(qū)域代理是一個(gè)集約投資，因此是一種倍增利潤的投資方案。另一方面，代理商在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，不僅可以充分運(yùn)用和發(fā)揮公司的品牌優(yōu)勢，直接克隆總部成熟的連鎖運(yùn)營模式，同時(shí)還可以享用總部拓展的市場網(wǎng)絡(luò)資源和廣告宣傳支持，以及包括加盟費(fèi)收入、物料采購返利及開店經(jīng)營等三大塊利潤點(diǎn)。
    
    一個(gè)星期之后，我再次接到老同學(xué)的邀請。透過朋友言語中掩飾不住的高興，我知道他的生意一定很不錯(cuò)，其實(shí)從一開始我就已經(jīng)預(yù)料到了。“現(xiàn)在一個(gè)星期之后的位都已經(jīng)定滿了！”朋友興奮的告訴我，“就這一個(gè)星期的營業(yè)狀況來看，毛利已經(jīng)達(dá)到了50%，而且有明顯的遞增趨勢，最多3個(gè)月就能收回所有成本了。”看著朋友的成就，我也倍感驕傲的笑了。生活就是這樣，“江湖”之樂總是在驚喜之后，只要抓住機(jī)遇，就一定能享受意外收獲。