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七公江湖烤翅店,讓我們的感情更深更濃!

     秋風(fēng)起,秋夜涼,又趕上超爽的國(guó)慶長(zhǎng)假,在餐館林立、美食豐盛如北京的地區(qū),人們便開始變著花樣來(lái)大飽口福之享。昨兒吃湘菜、今兒吃粵菜、明兒吃川菜…莊家輪流坐,不定哪日到你家。反正到哪,哪人多,一個(gè)國(guó)慶長(zhǎng)假,光餐飲就為GDP貢獻(xiàn)出多少個(gè)百分點(diǎn)哦。

 

    平日里,不常見面的老同學(xué)、老同事、老朋友,你約、他約、我約,大伙兒聚到一起,吃了中餐、吃晚餐,吃了晚餐、趕宵夜。吃得五花八門,侃得五彩繽紛,醉得五味不分,吐得五顏六色…哎呦喂,每每遇到這種時(shí)刻,都會(huì)有人再哆哆嗦嗦地舉起一杯酒,濃艷的酒在杯中來(lái)回蕩漾,只聽其長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出一口氣后,猛地大喝一聲:“喝,酒真TMD是個(gè)好東西?!?/span>

 

    選晚上宵夜的場(chǎng)子,我們一般喜歡去七公江湖燒烤店或者泡泡燙麻辣燙店一類的,雖說(shuō)目的都是為了聯(lián)絡(luò)感情、消費(fèi)酒水,但吃燒烤還是吃麻辣燙,感覺上不盡相同。不論那一種烹飪方式,食物皆是由生變熟的一個(gè)過(guò)程。

 

    燒烤,是把食物直接置于火之上,由火焰的熱力將食物變成熟的,所以過(guò)程十分激烈?;鹕嗵蛟谑澄锷?,會(huì)發(fā)出嗶嗶啪啪的特有的響聲,滲出的油滴在火上更冒出一朵朵熱烈的小火焰,讓食物變成燃燒的材料。燒烤,是激烈的、奔放的、直接的、本味的、快捷的烹飪方式,是更適合于與多數(shù)男性朋友交往的食物選擇。

 

    麻辣燙,食物由生變熟的過(guò)程是間接的。在食物和火焰之間,隔著水:火的熱力先將水的溫度提高,達(dá)到沸點(diǎn)之后,再將食物放入沸水中,由水的熱力將食物變熟。整個(gè)過(guò)程,藏在水中進(jìn)行,聞得著、看不見。食物熟了,也不直接入口,還要蘸上或麻醬汁、或酸辣汁、或蒜香汁、或麻辣汁,再放入口中品味的。麻辣燙,是溫情的、含蓄的、間接的、多味的、休閑的烹飪方式,亦更適合于與多數(shù)女性朋友交往的食物選擇。

 

    男人與男性朋友在一起吃飯,食物往往是用來(lái)多騙幾杯子酒的;女人與女性朋友在一起吃飯,食物常常是用來(lái)掏心窩子話的。最有味的當(dāng)屬男性與女性在一起吃飯,多數(shù)的男性+少數(shù)的女性,食物是用來(lái)取悅少數(shù)的;多數(shù)的女性+少數(shù)的男性,食物基本就只能成餐桌上的擺設(shè)或用來(lái)體現(xiàn)風(fēng)度的工具了;

 

    1個(gè)男性+1個(gè)女性,那必定是紛繁多姿、眼花繚亂、七竅流血的——夫妻或資深戀人(已進(jìn)入談婚論嫁)關(guān)系的,食物必定是共同喜好又實(shí)惠好吃的那種,起到滿足最基本生理需求即可的作用;初涉情海的戀人或者甜蜜小情人關(guān)系的,食物是制造溫馨浪漫的小工具(自己有勺不會(huì)吃,你用勺舀到嘴邊,我才吃),甜蜜、幸福、得瑟、驕傲、不安、短暫、美好的一段人生插曲;老同事或者老同學(xué)關(guān)系的,食物是用來(lái)懷舊的;父女或者母子關(guān)系的,食物是用來(lái)表達(dá)親情的…

 

    而我們聚會(huì)吃的泡泡燙蘸汁麻辣燙,是能提供9種不同風(fēng)味的蘸料(麻醬汁、酸辣汁、麻辣汁、蒜香汁、海鮮汁、蒜泥汁、怪味汁、水果醬汁和時(shí)鮮蔬菜汁)的麻辣燙,和男的來(lái)吃、和女的來(lái)吃、和幾個(gè)人來(lái)吃、獨(dú)自一人來(lái)吃…1步體會(huì)9種不同美食風(fēng)情,不論您怎么變著花樣來(lái)吃,東西南北中,好吃盡在不言中。

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