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七公江湖燒烤在2007年的時(shí)候就已經(jīng)席卷北京燒烤市場(chǎng)，以颶風(fēng)登陸之勢(shì)在京城四處開(kāi)花，多種口味，燒烤經(jīng)典，深受熱愛(ài)燒烤一族的喜愛(ài)，夜市賓客滿堂，野炊必備烤品！人們?cè)寻偷牟粌H是燒烤的味道，關(guān)于七公燒烤的神秘傳說(shuō)也被傳誦開(kāi)來(lái)......　

《射雕英雄傳》中，洪七公貪嘴是出了名的，當(dāng)年黃蓉為了讓七公傳授秘笈，每日以美食誘惑，這樣，“降龍十八掌”和“打狗棒法”才得以傳承。七公美食家最青睞的便是“青云翅”。這便是七公烤翅的雛形，不同的是青云翅以湖雁翅中為原料，經(jīng)過(guò)調(diào)味腌制，松木炭烤制金黃便可食之，皮焦黃，肉滑嫩，實(shí)乃美食?！　?/span>

七公燒烤經(jīng)歷原料更換是黃蓉的功勞，該女子聰明伶俐，認(rèn)為湖雁是遷徙鳥(niǎo)類，肉質(zhì)略柴，且不易抓捕，用家禽代替更為合適，配以家傳腌烤之料，松木炭進(jìn)行烤制，實(shí)乃人間美味。改良后的烤翅使洪七公如獲至寶，欣喜至極，對(duì)所得之腌料配方經(jīng)常研習(xí)摸索，根據(jù)自己的口味，不斷創(chuàng)造新的類型，燒烤的味道不斷推陳出新，品種逐漸發(fā)展到多種。　　

七公考慮到，自己弟子遍天下，為了不使燒烤的口味失傳，編纂《九翅訣》，將腌烤之法悉數(shù)錄之，并將之傳于幫中經(jīng)營(yíng)酒肆、茶樓之丐幫幫眾。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛(ài)此味，以“七公烤翅”相傳，《九翅訣》亦成烹飪江湖之烤藝圣典。　　

七公江湖烤翅的傳說(shuō)只能成為茶余飯后的談資，關(guān)于瘋狂七公烤翅的種種神秘猜測(cè)是嘉禾食品留給人們的猜想余地，總之九種另人垂涎欲滴的口味確實(shí)被繼承下來(lái)，流傳至今，吃過(guò)七公烤翅的行家都會(huì)對(duì)它的味道津津樂(lè)道，過(guò)路者偶爾品嘗也會(huì)對(duì)七公烤翅念念不忘，常客們會(huì)注意到烤翅每次的口味、大小、包裝上的不斷改進(jìn)，初次嘗試的吃客一定會(huì)流連忘返，期待下次光臨?！　?/span>

如果傳說(shuō)是真的，那么七公江湖烤翅流傳至今已有千年歷史，經(jīng)歷了歷史的過(guò)濾，七公烤翅味道沒(méi)有縮水，反而更加歷久彌香。     

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