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烤翅遺學(xué)九翅訣
七公江湖烤翅的淵源，據(jù)傳來自著名華人作家金庸先生的《射雕三部曲》遺載：時黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學(xué)，每以美食相誘，七公大飽口福，樂此不彼。郭靖得授武林絕學(xué)“降龍十八掌”，黃蓉亦成“打狗棒法”傳人，后受七公衣缽，成天下第一大幫——丐幫幫主。洪七公乃瀟灑曠達(dá)之人，江湖宗師泰斗，亦抵御不了小女子妙手廚藝所誘，蓋嘆“食、色，性也！”黃蓉所誘七公之美味，除“玉笛誰家聽落梅”、“好逑湯”外，其中一道美味 “青云翅”最受七公青睞，七公每隔時日必思之求之。
 七公江湖烤翅 “青云翅”乃取二歲湖雁之翅中，經(jīng)調(diào)味腌制后，以松木炭火急烤而成。二歲湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色澤金黃，皮酥肉滑，不柴不膩，唇齒留香。后七公云游，每每思此翅而不可得，遍試諸法而不及萬一。一者湖雁多生于南方，異地極其難求；二者黃蓉所配之腌烤之料精絕，天下無第二人可及。七公求黃蓉賜方，黃蓉亦思湖雁難得，故改以家養(yǎng)雞禽之翅，調(diào)試腌烤之法，授與七公。七公得黃蓉之法后，如獲至寶，欣喜至極，對所得之法常研習(xí)摸索，加之自身本好美食，故將烤翅之法不斷推陳出新，品類自漸豐富。后七公編纂《九翅訣》，將腌烤之法悉數(shù)錄之，并將之傳于幫中凈衣弟子。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛此味，漸漸舍其原名，以“七公烤翅”相傳，《九翅訣》亦成江湖烹飪之烤藝圣典……

江湖烤藝成圣典
七公《九翅訣》載：“翅分三等，味有九別，腌法、烤藝各不相同，配料、佐品悉皆有異。”所記9翅，或辣香濃烈，或馥郁怡人；或清新雅淡、唇齒留香；或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆為烤翅中上品、極品，食之莫忘，思之彌切。
七公江湖烤翅
翅-壹
鹽局黃金翅：上等雞翅，以椒鹽淬之，色澤金黃、椒鹽清香、咸香酥嫩。
七公江湖烤翅
翅-貳
十里留香翅：以腌料入味，滑嫩可口、味美多汁、唇齒留香、十里不絕。
七公江湖烤翅
翅-叁
麻辣翻天翅：以上乘花椒、辣子入翅，香味綿長、麻味醇厚、辣味濃烈。
七公江湖烤翅
翅-肆
秘制鹵烤翅：先鹵而后烤，鹵香醇厚，回味悠長，烤香泌脾，別具一格。
七公江湖烤翅
翅-伍
真味香辣翅：醇烈辣椒覆之翅身，保留禽肉原香，金黃嫩脆、香辣無雙。
七公江湖烤翅
翅-陸
蜜汁紅云翅：蜂蜜浸腌之，覆裹果醬，狀如紅云，清甜肉香，晶瑩剔透。
七公江湖烤翅
翅-柒
青云香菇翅：嫩翅入腌，香草菇濃香、味美鮮嫩，肉滑汁濃，綠色營養(yǎng)。
七公江湖烤翅
翅-捌
檸檬果香翅：選上品嫩翅，浸腌入味，微烤成型，果香怡人，清新淡雅。
七公江湖烤翅
翅-玖
哈哈可樂翅：精選嫩翅，皮薄膏腴，以可樂浸之，口感滑膩，時尚可人。
味型有：原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。

七公美食天下傳
隨著七公江湖烤翅在全國知名度的不斷提高，導(dǎo)致出現(xiàn)假冒的、跟風(fēng)的、掛羊頭賣狗肉的“李鬼”。為保證投資人能找到真正的七公江湖烤翅，總部一方面通過各種法律手段維護(hù)企業(yè)、投資者和消費者的權(quán)益；另一方面我們?yōu)樗型顿Y七公江湖烤翅終端店的經(jīng)營者提供了一整套行銷有效的帶有七公江湖烤翅品牌標(biāo)示的文化營銷工具，如：品牌形象展板、顧客互動留言板、產(chǎn)品宣傳海報、戶外廣告燈箱、X展架、流動車車體廣告、展示冰箱箱體廣告、產(chǎn)品價格水牌和店內(nèi)掛旗等VI視覺識別系統(tǒng)；其次，為有效解決終端店實際經(jīng)營過程中遇到的困難和問題，總部更精心準(zhǔn)備了上萬件帶有七公江湖烤翅品牌標(biāo)示的終端營銷用品，如：員工服裝、圍裙、帽子、胸徽、開業(yè)宣傳單、不干膠文字貼、托盤紙、訂餐卡、桌卡等用品用具。這些都是假冒者和跟風(fēng)者在短時間內(nèi)不可能做到的事情！

作為特色燒烤品牌，七公江湖烤翅不僅僅在硬件設(shè)備和終端營銷上投入巨大，對于產(chǎn)品開發(fā)的不斷創(chuàng)新與研發(fā)，同樣是七公江湖烤翅確定自身領(lǐng)先優(yōu)勢的重要一環(huán)。2009年，七公江湖烤翅全新推出多種口味的烤翅品種：紅棗養(yǎng)顏翅、玉米飄香翅、法式紅酒翅、時酷黑椒翅和奧爾良烤翅等。自然，眾多喜歡烤翅的翅友們又可大飽口福、大快朵頤了，烤翅魅力無法擋！

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